Arquivos de Categorias: Opiniões

Salmon ,calabaza,ensaladas diversas y aceite de oliva

Para empezar  el año  con nuestras recetas. Vamos hoy  pasar una que és muy sencilla de hacer .No lleva mucho tiempo , és muy nutritiva,un gusto refinado y visualmente son platos my

A Arte de elaborar um bom azeite pensando nos mais diversos paladares humanos

    Falar sobre um tema mais abrangente e tentar ao mesmo tempo estabelecer padrões de qualidade que cheguem aos mais diversos paladares humanos é uma arte e um desafio a ser

Filé de Porco com arroz,farofa,batata doce e saladas diversas

  Uma excelente receita para ser feita em um fim de semana para  seus familiares e amigos. Simples direta, saborosa e consistente . Pratos fáceis de fazer  que tem um toque caseiro

Cerro dos Olivais a pioneira na produção de Azeites no Brasil

A incipiente olivicultura nacional dá seus primeiros passos. Ao longo desses 10 últimos anos  a “Cerro dos Olivais” liderou as iniciativas que estão tendo sequencia em muitas plantações no país. Foi a

Pão misto feito em casa com azeite de oliva

Hoje em dia estamos perdendo a condição e o poder de fazer coisas caseiras e saudáveis. Uma capacidade que ao longo dos anos foi construida por nossas mães e avós.Como é bom

Azeitona tem um composto que é eficaz no tratamento de câncer de cólon

Notícia veiculada em publicações  científicas e replicada pela importante revista Mercacei ( em publicação resumida).  Trata-se de um grupo de cientistas(de Málaga, Barcelona e Jaén) que estão fazendo trabalhos  relacionados com a

O consumo de Azeites per capita pelo mundo – Principais paises consumidores

Para dar uma ideia do consumo por habitantes  vamos fazer um pequeno apanhado ou amostragem  de países que são referencia na questão consumo .São dados de 2013/2014 mas que podem dar uma

El uso del Aceite de Oliva para freir ayuda a combater algunas enfermidades graves

En general los oleos para freir como por ejemplo girasol, maiz  o mismo soya producen algunas substancias químicas  , como aldeidos tóxicos asociados a el cancer, enfermidades cardiacas y a la demencia

Produção de Azeites na Espanha -campanha 2015/2016

Como a Espanha é o maior produtor mundial de azeite de oliva  tem seu peso e sua posição específica no fornecimento de azeites de oliva para os consumidores de todos os continentes.

Participação em Evento olívicola de La Rioja- Argentina

Nos dias 05 a 07 de outubro/15 tive uma participação em um evento olívicola na Provincia de La Rioja -Argentin, a convite do Ministro da Agricultura de lá,  para dar duas palestras